Restaurant – Dieulefit

Les Entrées au choix

• 6 escargots au beurre persilé (par 12 sup de 6€)
• Saint-Marcelin IGP gratiné aux échalotes
• Friture d’Eperlans et sa sauce tartare
• Muffin Chorizo et son coulis de tomate basilique
• Potage de saison et ses croûtons parfumés à l’ail

Les Plats au choix

• Filet de Bar, parfumé à la fleur d’oranger, cuisson basse température
• Suprême de poulet sauce moutarde et miel, cuisson basse température
• Saumon à l’aneth et basilic cuisson basse température
• Onglet de Bœuf grillé, sauce à l'échalote, frites
• Parmentier de canard confit et son écrasé de pomme de terre et patate douce
• Gratin de ravioles de St-Jean en Royans (préparation au choix) Traditionnelle, pesto et parmesan,Maroilles ou Bleu
• Hambourgeois de la cheffe, frites, Sauce au choix: Cheddar, Maroilles ou Bleu
• Ris de veau aux morilles Sup : 10€

PLATS VÉGÉTARIENS

Hambourgeois Végétale Sauce au choix: Cheddar, Maroilles ou Bleu

Lasagnes fondantes aux légumes de saison

Les desserts

• Tarte aux chuc’ de Mamie Georgette
• Biscuit cœur coulant au chocolat
• Muffin au spéculoos
• Gaufre Bruxelloise et ses topping
• Picodon de la maison Cavet huile de noix, graines de sésame et de chia
• Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
• 3 boules de glace ou sorbet au choix et chantilly
• Coupe Châtaignade,Glace vanille et marron, liqueur de châtaigne 
• Coupe colonel sorbet citron, citron vert & vodka
• Coupe Melonade sorbet melon , citron, liqueur de melon

(Susceptible de changer selon l'humeur du Chef !)