Hôtel Restaurant * * au cœur de la Drôme Provençale !

Restaurant

L’Auberge de L’Escargot d’Or est un hôtel-restaurant situé dans la Drôme Provençale.

Notre établissement est situé à Dieulefit, proche de Nyons et de Montélimar.

L'Auberge de l'Escargot d'Or est un restaurant de cuisine traditionnelle proposant des plats et des desserts faits maison avec des produits du terroir, issus d'une agriculture raisonnée.

L'ensemble des plats proposé est FAIT MAISON.

Notre souhait est de vous satisfaire et de vous inviter à déguster ou à découvrir des produits de qualité et de saison.

Notre table est ouverte tous les jours, sauf le mardi et mercredi en période hivernale.

Si vous souhaitez réserver une table n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 75 46 40 52 ou via notre formulaire de contact, directement sur le site.

Nouvelles Formules

Entrée Dessert  ou  Plat Dessert : 17,50€

Entrée Plat : 21,50€

A choisir dans le Menu du Terroir !

Réservation conseillée : 04 75 46 40 52

FORMULE DU TERROIR

Entrée / Dessert        17.50€
Plat / Dessert             17,50€
Entrée / Plat                21,50€
Menu Complet            25.90€
Menu Demi-pension : Menu complet

 

Six Escargots au beurre persillé

Ravioles de Royans aux cèpes

Ravioles de Royans à la ciboulette

Saint-Marcelin gratiné aux échalotes

Salade de foie de volaille

Potage du moment

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Dos de cabillaud poché "façon bouillabaisse"

Filet de daurade en papillote, sauce vierge

Baron d'agneau au beurre de sauge

Joue de porc confite au miel

Bavette aux échalotes

Cuisse de poulet à l'olive verte "façon tajine"

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Dessert à choisir dans la carte
Fromage : supplément 4€

SAVEURS DU SUD 36.00€

Douze Escargots au beurre persillé

Escalope de Foie Gras poêlées aux pommes

Aumônières de Noix de Saint-Jacques sur fondue de légumes

Cuisses de Grenouilles au Noilly Prat, salade verte

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Gambas flambées, sauce au pastis

Filet de Saint-Pierre, sauce aux agrumes

Magret de canard, sauce au foie gras

Filet de bœuf, sauce aux cèpes

Souris d'agneau confite au thym

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Picodon (1/2)
ou
Faisselle  nature ou caramel beurre salé

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Dessert

À choisir dans la carte

 

MENU DES PETITS 12.00 €
(enfants jusqu'à 10 ans)

LES PLATS
Steak hâché
ou
Nuggets de poulet
ou
Hamburger

LES ACCOMPAGNEMENTS
Ravioles
ou
Frites

LES DESSERTS
Gâteau fondant au chocolat
ou
Faisselle nature
ou
Coupe de 2 boules de glace

NOS BURGERS MAISON

Nos Burgers sont accompagnés de salade verte et de frites.

Le Dieulefitois (Steak sélection façon bouchère 180g, tomates, salade verte) 14€
Le Vegan (Steak de soja et de blé, tomates, salade verte) 13€
Le Vegan XXL (2 steaks de soja et de blé, tomates, salade verte) 16€

NOS GRATINS DE RAVIOLES

Basilic 14.00€
Saumon fumé 16.00€
Aux cèpes 15.50€
Ciboulette 14.00€

*Nos gratins sont accompagnés de salade verte.

LES ENTREES

Les 12 Escargots au beurre persillé 17€
Les 6 Escargots au beurre persillé 10€
Ravioles de Royans à la ciboulette 12€
Escalope de Foie gras poêlées aux pommes 22€
Salade de foie de volaille  13€
Ravioles de Royans aux cèpes 13€
Saint-Marcelin gratiné aux échalotes 12€
Cuisses de grenouilles au Noilly Prat, salade verte 18€
Aumônières de noix de Saint-Jacques sur fondue de légumes 18€
Potage du moment 10€

 

LES VIANDES

Magret de canard, sauce au foie gras 18€
Entrecôte sauce Picodon 18€
Filet de Boeuf, sauce aux cèpes 24€
Baron d'agneau au beurre de sauge 17€
Joue de porc confite au miel 16€
Bavette aux échalotes 14€
Souris d'agneau confite au thym 18€
Os à Moelle à la Fleur de Sel (2 os, salade verte) 14€

LES POISSONS

Filet de daurade en papilotte, sauce vierge 17€
Dos de cabillaud poché "façon bouillabaisse" 17€

Gambas flambées, sauce au pastis

20€

Filet de saint-Pierre, sauce aux agrumes 23€

Les Fromages

Picodon 5€
Faisselle nature ou caramel beurre salé "maison" 5€

NOS DESSERTS    7.50€

Cheesecake à la poire  
Coupe de l'Escargot (sorbet citron, citron vert, limoncello)  
Verrine de tatin de pommes à la crème de mascarpone  
Gâteau fondant au chocolat, glace vanille  
Crème brûlée  
Verrine à la crème de marron  
Nougat glacé  

LES VINS ROUGES

Grignan les Adhémar
Domaine de Montine 
ou
Domaine Serre des Vignes (BIO)
Le Verre 4,6€
Le Pichet 1/2 9,8€
Le Pichet 1/4 6.2€
Grignan les Adhémar, Secret de Terroir
Domaine de Montine
75cl 22€
50cl 16€
Grignan les Adhémar, Emotion
Domaine de Montine
75cl 26€
Grignan les Adhémar, Mas de Merlère
Domaine Serre des Vignes (BIO)
75cl 24€
Grignan les Adhémar,
Cuvée des Chênes Millénaires
Domaine des Caminottes (BIO)
75cl 28€
Côtes du Rhône, Visan
Domaine de la Florane (BIO)
75cl 24€
Côte du Rhône, Guigal 75cl 26€
Côtes de Provence, Tradition
Domaine Sainte-Marie (BIO)
75cl 26€
50cl 22€
Côtes du Rhône, Château des Coccinelles (bio) 75cl 26€
37.5cl 16€
Rasteau, Les Touillères
Domaine Ortas
75cl 30€
50cl 23€
Vinsobres,Domaine Jaume
Vinsobre, Domaine du Moulin
75cl 34€
37,5cl 20€
Croze-Hermitage,
Robert et Stéphane Rousset
75cl 36€
Gigondas, Fauquet
Domaine de Fourmone
75cl 44€
Vacqueyras, Le Poète
Domaine de Fourmone
75cl 37€
50cl 26€
Languedoc, Puech Noble-Langlade
(Famille Rostaing en Côte Rotie)
75cl 38€
Bordeaux, Château Montcabrier 75cl 30€

LES VINS ROSES

Grignan les Adhémar
Domaine de Montine 
ou
Domaine Serre des Vignes (BIO)
Le Verre 4,6€
Le Pichet 1/2 9,8€
Le Pichet 1/4 6.2€
Grignan les Adhémar, Gourmandises
Domaine de Montine
75cl 22€
50cl 16€
VdP de Grignan, La Muse
Domaine de Montine
75cl 19€
Grignan les Adhémar, La Dignerette
Domaine Serre des Vignes (BIO)
75cl 22€
Côte de Provence, Tradition
Domaine Sainte-Marie (BIO)
75cl 26€
50cl 22€
AOC Côte de Provence
Cuvée du Golf de Saint-Tropez
75cl 19€

LES VINS BLANCS

Grignan les Adhémar
Domaine de Montine 
ou
Domaine Serre des Vignes (BIO)
Le Verre 4,6€
Le Pichet 1/2 9,8€
Le Pichet 1/4 6.2€
Grignan les Adhémar, Gourmandises
Domaine de Montine
75cl 22€
50cl 16€
Grignan les Adhémar, Viognier 
Domaine de Montine
75cl 25€
Grignan les Adhémar, Les Perraches
Domaine Serre des Vignes (BIO)
75cl 22€
Côtes de Provence, Tradition 
Domaine Sainte-Marie (BIO)
75cl 26€
50cl 22€
Coteaux de l'Ardèche, Cuvée Montagnère 
Domaine Mas d'Intras (BIO)
75cl 23€
Languedoc, Puech Noble-Langlade
(Famille Rostaing en Côte Rotie)
75cl 38€
Bordeaux, Château Montcabrier 75cl 30€

Les Apéritifs

Kir (cassis, framboise, pêche, châtaigne) - 12cl 4€
Ricard ou Pastis 51 - 4cl 4€
Pastis Bardouin - 4cl 5.5€
Porto - 4cl 4€
Suze - 4cl 4€
Whisky - 4cl 5.5€
Martini (Blanc ou Rouge) - 4cl 4€
Beaume de Venise - 6cl 4€
Cocktail de l’escargot - 12cl 5€
Clairette de Die (coupe) 5€
Clairette de Die ( La bouteille) 25€
Champagne (coupe) - 12cl 10€
Champagne - 75cl 49€

Les Boissons Chaudes

Café 1.9€
Café Double 3.6€
Thé, Infusion 3€
Chocolat 3.8€
Capucino 3.8€

Les Digestifs

Alcool de poires, Armagnac, Cognac, Grand Marnier, Marie Brizard, Get 27 - 4cl 7€
Limoncello, Rhum Blanc - 4cl 7€

Les Autres Boissons

Evian - 100cl 6€
Evian - 50cl 4€
Vals - 75cl 6€
Vals - 33cl 4€
Perrier - 33cl 3.8€
Coca cola - 33cl 3.8€
Orangina - 33cl 3.8€
Schweppes - 33cl 3.8€
Ice tea - 33cl 3.8€
Jus de fruits - 20 cl (orange, ananas, abricot, tomate) 3.8€
Bière Pression - 33cl 5€

Les Bières

La Vieille Mule
(Bière Bio locale, blonde ou blanche)
33cl 5.50€
Pression (Stella Artois) 25cl 3.8€
Pression (Stella Artois) 33cl 5€
Une équipe sympathique vous accueille avec le sourire