Restaurant – Dieulefit
L'Auberge de l'Escargot d'Or est un restaurant de cuisine traditionnelle proposant des plats et des desserts faits maison avec des produits du terroir, issus d'une agriculture raisonnée.
L'ensemble des plats proposé est fait maison.
Notre souhait est de vous satisfaire et de vous inviter à déguster ou à découvrir des produits de qualité et de saison.
Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche, midi et soir. Fermeture hebdomadaire le mardi sauf pour les clients de l'hôtel et uniquement sur réservation.
Nouveaux horaires pour le restaurant
- Samedi et Dimanche
- Le soir : Tous les soirs sauf le mardi.
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Réservation au 04 75 46 40 52 ou 06 22 48 51 44 ou cliquez ici pour nous contacter.
À très vite Nathalie & Simon
Menu complète : 32 €
Entrée plat ou plat dessert : 28 €
Plat seul : 20 €
Les Entrées au choix
- 6 escargots au beurre persilé (par 12 sup de 6€)
- Saint-Marcelin IGP gratiné aux échalotes
- Friture d’Eperlans et sa sauce tartare
- Dôme de chèvre au miel et tomates séchées sur son lit de salade
- Entrée du moment
Les Plats au choix
- Dos de bonite sauce vierge cuisson basse température
- Suprême de poulet à la crème de chorizo, cuisson basse température
- Saumon à l’aneth et basilic cuisson basse température
- Onglet de Bœuf gri lé, beurre maître d’hôtel, frites
- T-Bone de veau aux herbes cuisson basse température
- Gratin de ravioles de St-Jean en Royans (préparation au choix) Traditionnelle, chèvre ou pesto et parmesan
- Bowl “césar” servi dans une chips de tortilla
- Ris de veau aux morilles Sup : 10€
PLATS VÉGÉTARIENS
Gaufre de patate douce feta, tomates séchées et sa crème du moment
Lasagnes fondantes aux légumes de saisonDos de bonite sauce vierge cuisson basse température
Les desserts
- Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
- Biscuit cœur coulant au chocolat
- Picodon de la maison Cavet huile de noix, graines de sésame et de chia
- Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
- 3 boules de glace ou sorbet au choix et chantilly
- Coupe Ardéchoise glace vanile, marron, crème de marron, chantilly
- Coupe colonel sorbet citron, citron vert & vodka
- Coupe Melonade sorbet melon , citron, liqueur de melon
(Susceptible de changer selon l'humeur du Chef !)
Menu des petits 13.00 € (enfants jusqu'à 10 ans)
Les plats
Steak hâché
Les accompagnements
Ravioles ou frites
Les desserts
À choisir dans la carte ou coupe de 2 boules de glac
Menu
Les vins rouges
| Grignan les Adhémar Domaine de Montine |
Le verre | 4,60€ |
| Le pichet ¼ | 6,40€ | |
| Le pichet ½ | 11.50€ | |
| Grignan les Adhémar, Secret de Terroir Domaine de Montine |
75cl | 26€ |
| Grignan les Adhémar, Secret de Terroir Domaine de Montine |
50cl | 21€ |
| Grignan les Adhémar, Emotion Domaine de Montine |
75cl | 31€ |
| Grignan les Adhémar, Mas de Merlère Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
75cl | 27€ |
| Grignan les Adhémar, Cuvée des Chênes Millénaires Domaine des Caminottes (BIO) |
75cl | 32€ |
| Côtes du Rhône, Visan Domaine de la Florane (BIO) |
75cl | 29€ |
| Côte du Rhône, Guigal | 75cl | 29€ |
| Saint-Joseph, Montine Collection, Domaine de Montine | 75cl | 53€ |
| Côtes de Provence, Tradition Domaine Sainte-Marie (BIO) |
75cl |
33€ |
| Côtes du Rhône, Château des Coccinelles (bio) | 75cl | 32€ |
| Côtes du Rhône, Château des Coccinelles (bio) | 37.5cl | 22€ |
| Rasteau, Esprit d'Argile Domaine La Collière |
75cl | 30€ |
| Rasteau, Esprit d'Argile Domaine La Collière |
50cl | 20€ |
| Vinsobres, Cru vinsobres, Domaine de Montine | 75cl | 33€ |
| Gigondas, Montine Collection Domaine de Montine |
75cl |
49.90€ |
| Vacqueyras, Le Poète Domaine de Fourmone |
75cl | 38€ |
| Vacqueyras, Le Poète Domaine de Fourmone |
50cl | 27€ |
| Languedoc, Puech Noble-Langlade (Famille Rostaing en Côte Rotie) |
75cl | 38€ |
| Bordeaux, Château Montcabrier | 75cl | 30€ |
| Vdp de Grignan, "La Muse" Domaine de Montine |
75cl | 19€ |
| Coteaux de l'Ardèche, Cuvée d'Alphonse (BIO) Domaine Mas D'Intras |
75cl | 27€ |
| Coteaux de l'Ardèche, Cuvée d'Alphonse (BIO) Domaine Mas D'Intras |
50cl | 19€ |
Les vins roses
| Grignan les Adhémar Domaine de Montine ou Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
Le verre | 4,60€ |
| Le pichet ¼ | 6,20€ | |
| Le pichet ½ | 10€ | |
| Grignan les Adhémar, Gourmandises Domaine de Montine |
75cl | 24€ |
| 50cl | 18€ | |
| VDP de Grignan, La Muse Domaine de Montine |
75cl | 19€ |
| Grignan les Adhémar, La Dignerette Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
75cl | 26€ |
| Côte de Provence, Tradition Domaine Sainte-Marie (BIO) |
75cl | 33€ |
| Côte de Provence, Tradition Domaine Sainte-Marie (BIO) |
50cl | 25€ |
| AOC Côte de Provence Cuvée du Golf de Saint-Tropez |
75cl | 19€ |
Les vins blancs
| Grignan les Adhémar Domaine de Montine ou Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
Le verre | 4,60€ |
| Le pichet ¼ | 6,20€ | |
| Grignan les Adhémar Domaine de Montine ou Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
Le pichet ½ | 10,00€ |
| Grignan les Adhémar, Gourmandises Domaine de Montine |
75cl | 24€ |
| Grignan les Adhémar, Gourmandises Domaine de Montine |
50cl | 18€ |
| Grignan les Adhémar, Viognier Domaine de Montine |
75cl | 28€ |
| Grignan les Adhémar, Les Perraches Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
75cl | 25€ |
| Grignan les Adhémar, Loulys Domaine du Serre des Vignes (BIO) |
75cl | 28€ |
| Côtes de Provence, Tradition Domaine Sainte-Marie (BIO) |
75cl |
33€ |
| Côtes de Provence, Tradition Domaine Sainte-Marie (BIO) |
50cl | 25€ |
| Coteaux de l'Ardèche, Cuvée Montagnère Domaine Mas d'Intras (BIO) |
75cl | 25€ |
| Languedoc, Puech Noble-Langlade (Famille Rostaing en Côte Rotie) |
75cl | 39€ |
| Bordeaux, Château Montcabrier |
75cl |
30€ |
Les aperitifs
| Kir (cassis, framboise, pêche, châtaigne) - 12cl | 4.40€ |
| Ricard ou Pastis 51 - 4cl | 4.50€ |
| Pastis Bardouin - 4cl | 6.00€ |
| Porto - 4cl | 4.40€ |
| Suze - 4cl | 4.40€ |
| Whisky - 4cl | 6.00€ |
| Martini (Blanc ou Rouge) - 4cl | 4.40€ |
| Beaume de Venise - 6cl | 5.00€ |
| Gin - 4cl | 5.00€ |
| Gin Tonic - 12cl | 7,50€ |
| Cocktail de l’Escargot - 12cl | 5,50€ |
| Spritz Apérol - 12cl | 7,50€ |
| Martini Royal - 12cl | 7,50€ |
| Clairette de Die (coupe) | 5€ |
| Clairette de Die (La bouteille) | 19€ |
| Champagne (coupe) - 12cl | 13€ |
| Champagne - 75cl | 60€ |
Les bières
| La Vieille Mule (Bière Bio locale) |
33cl | 6,50€ |
| Pression | 25cl | 3,90€ |
| Pression | 33cl | 5.470€ |
| Picon Bière | 25cl | 5€ |
| Picon Bière | 33cl | 6,50€ |
Les autres boissons
| Evian - 100cl | 6€ |
| Evian - 50cl | 4€ |
| Vals - 75cl | 6€ |
| Vals - 33cl | 4€ |
| Perrier - 33cl | 4€ |
| Coca cola - 33cl | 4€ |
| Orangina - 33cl | 4€ |
| Schweppes ou Schweppes agrumes - 33cl | 4€ |
| Ice tea - 33cl | 4€ |
| Jus de fruits - 20 cl (orange, ananas, abricot, tomate, pêche) | 4€ |
| Limonade | 4€ |
Les digestifs
| Alcool de poires, Armagnac, Cognac, Grand Marnier, Marie Brizard, Get 27 - 4cl | 7€ |
| Limoncello, Rhum blanc, Rhum vanille, Rhum épices - 4cl | 7€ |
Les boissons chaudes
| Café | 2,20€ |
| Café Double | 4.40€ |
| Thé, Infusion | 3€ |
| Chocolat | 3,80€ |
| Cappuccino | 4.00€ |
